Les préparations culinaires à base de vinaigre aux pulpes de fruits

Invitez dans votre cuisine une farandole de saveurs fruitées et colorées et faites chanter les vinaigrettes ! Les préparations à base de vinaigre, d’alcool et de pulpes de fruits L’Epicerie de Provence sont légèrement sucrées et amènent une douceur fruitée et acidulée aux préparations.

Découvrez-les sans plus attendre :

  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe d’ananas
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de cassis
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de citron-pamplemousse
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de figue
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de framboise
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de mangue
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de noix de coco
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de poivron-piment d’Espelette
  • Préparation à base de vinaigre à la pulpe de tomate

Conseils d’utilisation de nos préparations à base de vinaigre aux pulpes de fruits

Divins pour faire chanter les vinaigrettes où ils remplacent le vinaigre classique, ils s’utilisent aussi en cuisine pour accompagner les viandes froides, les pâtés et terrines, mais aussi pour déglacer et caraméliser :

–          Les viandes blanches

–          Les magrets de canard

–          Les foies de volaille, de veau, les escalopes de foie gras

–          Les poissons, les gambas et fruits de mer

–          Les poêlées de légumes.

 

 

1 commentaire
  1. Bonjour,

    Pourriez-vous m’indiquer où trouver votre vinaigre de pulpe de fruits de la passion, dans les environs de St Raphäel ?
    Un grand merci d’avance.
    Meilleures salutations.
    Micheline Wastiau

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