Les fleurs cristallisées

Nos fleurs cristallisées sont fabriquées à partir de fleurs et feuilles fraîchement cueillies et cristallisées au sucre. Ce sont des friandises croquantes et élégantes, au parfum floral délicat.

Une myriade de saveurs et de couleurs :

  • Feuilles de menthe
  • Pétales de roses
  • Violettes entières
  • Eclats de fleurs de violettes
  • Eclats de pétales de rose
  • Perles cristallisées lavande
  • Perles cristallisées mimosa
  • Boîte bouquet (rose, violette, menthe, mimosa)

Conseils d’utilisation de nos fleurs cristallisées

Les fleurs cristallisées L’Epicerie de Provence se savourent :

–          Seules, comme un bonbon

–          Avec une tasse de thé, de café

Les éclats et les perles sont parfaits en finition pour décorer vos desserts « façon pépites » :

–          Coupes glacées

–          Verrines

–          Crèmes brûlées, mousses au chocolat, crèmes renversées, panacotta

–          Crêpes et gaufres

–          Tartes

–          Gâteaux d’anniversaire

–          Salades de fruits

Les fleurs, éclats et perles cristallisées apportent aussi une touche glamour et aromatique à vos cocktails : quelques éclats, quelques graines ou une pétale donnent du goût et colorent délicatement :

–          Une coupe de champagne

–          Un verre de vin blanc ou rosé

–          Un shooter de vodka glacée.

 

 

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