Archive pour la catégorie Actualités

Les crèmes à tartiner

Les crèmes à tartiner

L’Epicerie de Provence vous propose trois recettes gourmandes de crèmes à tartiner : crèmes de calisson, de marron et de citron. Ces crèmes sont délicieuses tartinées sur du pain frais, de la brioche et peuvent également servir à la confection de pâtisseries.

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Les confits de fleurs aux paillettes d’or

Les confits de fleurs aux paillettes d’or

L’Epicerie de Provence vous propose des confits de rose et de violette agrémentés de paillettes d’or alimentaires 23 carats. Ces confits se savourent tartinés sur du pain frais, de la brioche et peuvent également être utilisés en pâtisserie et dans les desserts (salades de fruits, verrines…).

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Les pâtes de fruits & de fleurs

Les pâtes de fruits & de fleurs

Nos pâtes de fruits & de fleurs sont de délicieuses friandises fabriquées de manière artisanale à partir d’infusion de fruits & de fleurs. Parfums disponibles : coquelicot, lavande, rose, violette, violette-perle dorée, figue, fraise des bois, pêche de vigne, assortiment.

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Les fleurs de sel et gros sels de Camargue

Les fleurs de sel et gros sels de Camargue

Nos fleurs de sel de Camargue aux herbes, aux fleurs, au piment d’Espelette et à la truffe tuber aestivum s’utilisent en finition pour parfumer vos plats avec raffinement. Nos gros sels de Camargue aux herbes de Provence, à l’anis vert & au fenouil et aux baies roses […]

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Les vinaigres aux pulpes de fruits

Les vinaigres aux pulpes de fruits

La gamme s’enrichit de 3 nouvelles références : citron-pamplemousse, noix de coco et ananas. Légèrement sucrés, ces vinaigres amènent une douceur fruitée et acidulée aux préparations. Ils sont excellents dans les vinaigrettes et marinades et pour déglacer ou accompagner viandes, poissons (cuits, tartares et carpaccios), fruits de […]

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Les bonbons

Les bonbons

Découvrez notre gamme de bonbons traditionnels. Les bonbons L’Epicerie de Provence sont cuits au chaudron de cuivre et travaillés à la main comme autrefois. Parfums disponibles : citron, bergamote, fraise, mandarine, violette, rose, coquelicot, miel de Provence, Assortiment (citron, abricot, orange, fraise, mandarine, menthe, rose, violette, coquelicot, […]

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Les sirops aux paillettes d’or

Les sirops aux paillettes d’or

Une gamme de 3 sirops aux parfums de fleurs (rose, violette, coquelicot) et 2 sirops aux parfums de fruits (fraise des bois, pêche de vigne) agrémentés de paillettes d’or alimentaire 23 carats. Ces sirops sont élaborés artisanalement dans nos ateliers. En boisson ou dans les desserts, les sirops […]

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Aumônières au fromage de brebis et chutney figue

Aumônières au fromage de brebis et chutney figue

Epicerie de Provence met le sucré-salé à l’honneur avec cette petite entrée délicieuse et simple comme tout. Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de brick 1 pot de chutney figue L’Epicerie de Provence 1 fromage frais de brebis 1 jaune d’œuf Fleur de sel, ciboulette Huile […]

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Filet mignon en croûte avec la moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette

Filet mignon en croûte avec la moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette

Savoureux et peu gras, le filet mignon de porc est un morceau de choix. Voici une recette très simple à réaliser. La moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette parfume la viande et lui permet de rester moelleuse. Vous pouvez servir le filet mignon en entrée coupé en […]

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Joyeux Noël !

Joyeux Noël !

 

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